Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

Đã bán: 276
Đánh giá:
5 sao tại tiki
253,000đ 360,000đ
Tiết kiệm:
107,000đ
so với giá thị trường Đề xuất
Tham khảo có 7 nơi bán

29 Đánh Giá - Nhận Xét Từ Khách Hàng trên TIKI

nguyen canh anh
nguyen canh anh

Mặc dù là sách mới đc bọc seal ni lông rất kỹ nhưng chất lượng bên ngoài khá cũ và có phần dơ. Nội dung bên trong ok. Phù hợp với những bạn bắt đầu tìm hiểu về nghề bánh đặc biệt là bánh mì


Hình ảnh đánh giá thực tế
  • Mặc dù là sách mới đc bọc seal ni lông rất kỹ nhưng chất lượng bên ngoài khá cũ và có phần dơ.
Nội dung bên trong ok. Phù hợp với những bạn bắt đầu tìm hiểu về nghề bánh đặc biệt là bánh mì
  • Mặc dù là sách mới đc bọc seal ni lông rất kỹ nhưng chất lượng bên ngoài khá cũ và có phần dơ.
Nội dung bên trong ok. Phù hợp với những bạn bắt đầu tìm hiểu về nghề bánh đặc biệt là bánh mì
  • Mặc dù là sách mới đc bọc seal ni lông rất kỹ nhưng chất lượng bên ngoài khá cũ và có phần dơ.
Nội dung bên trong ok. Phù hợp với những bạn bắt đầu tìm hiểu về nghề bánh đặc biệt là bánh mì
  • Mặc dù là sách mới đc bọc seal ni lông rất kỹ nhưng chất lượng bên ngoài khá cũ và có phần dơ.
Nội dung bên trong ok. Phù hợp với những bạn bắt đầu tìm hiểu về nghề bánh đặc biệt là bánh mì
Lam Ha My Tien
Lam Ha My Tien

Sách viết cũng khá chi tiết nội dung hữu ích

Lâm Quang Trưởng
Lâm Quang Trưởng

Đọc lướt qua thấy nội dung sách rất rõ ràng chi tiết

Le Them
Le Them

sách ít hình ảnh, công thức dành cho quán kinh doanh vì khối lượng khá lớn, không dành cho 1 _3 ổ bánh thôi

Binh Nguyễn Tấn
Binh Nguyễn Tấn

Đọc cực thích cho những ai đam mê làm bánh mỳ

Mã giảm giá HOT nhất

Thông số kỹ thuật Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công

“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”
“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”
– Trích lời tác giả Ken Forkish.

Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.

Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!

Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.

THÔNG TIN TÁC GIẢ:

Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.

THÔNG TIN TÁC PHẨM:

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Cùng thương hiệu

Mã giảm giá SHOPEE

Đăng nhập
Đăng ký